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Conoce la Sandía Foodie

 

Sandía Foodie nace de la inquietud y conocimientos acumulados de dos productores que llevamos años en la producción de  melón premium de gran calidad, Melón de Autor, tarea que nos ha llevado a sentir pasión por nuestro trabajo.

Recetas & Consejos

 

Nos gusta comer, cocinar, cuidarnos y compartir.

 

Es por eso que en nuestras redes sociales explicamos trucos, recetas, valores de la sandía y de la buena y saludable cocina que nos acompaña.

También nos gusta aprender, nos gusta que nos mandes recetas, anécdotas y buenas fotografías y vídeos sobre tu fruta favorita y tus experiencias gastronómicas. Si te animas, publícalo en Instagram con el hashtag #sandiafoodie, nos gustará aprender y compartirlo.

Ariadna Güil, dietista nutricionista nos habla de la sandía. 

Su dulce jugo, color intenso, aroma y la suave textura de la pulpa, la convierten en una de las frutas más refrescante y apreciada durante los meses de más calor, la temporada de verano.

Un 95% de la sandía es agua, por lo que es una potente fuente de hidratación. Posee un bajo contenido energético y es una fruta de fácil digestión y diurética.

 

Rica en vitamina A y carotenoides, entre los que se encuentra el licopeno, sustancia antioxidante, responsable de la coloración rojiza de la sandía. Esta fruta presenta propiedades que intervienen en la en la prevención de enfermedades crónicas en las que se genera estrés oxidativo como es el caso del cáncer, enfermedades cardiovasculares,
neurodegenerativas o la hipertensión.

Por su composición y propiedades nutricionales, el consumo de sandía también está indicado y resulta beneficioso en aquellas personas que padecen de cálculos renales,
ácido úrico elevado, retención de líquidos incluso en el proceso de pérdida de peso.