Los valores de la sandía. Ariadna Güil.

Actualizado: 12 de mar de 2019
















Ariada Güil, dietista nutricionista nos da algunas pistas sobre esta preciada fruta tan nuestra, la sandía.


Fruta de gran tamaño que florece entre finales de primavera y principio de verano. Su

dulce jugo, color intenso, aroma y la suave textura de la pulpa, la convierten ser una

de las frutas más refrescante y apreciada durante los meses de más calor, la

temporada de verano.


A nivel de composición nutricional, la sandía está constituida por agua,

aproximadamente en un 95% de su peso total, por lo que es una potente fuente de

hidratación. Posee un bajo contenido energético (30 Kcal por cada 100g de sandía) y

por lo general suele ser una fruta de fácil digestión y diurética, aumentando así la

producción de orina y favoreciendo la excreción de sustancias de desecho.


La sandía o melón de agua es una fruta con un contenido apreciable de vitaminas y

minerales. Cabe destacar su riqueza en vitamina A y carotenoides, entre los que se

encuentra el licopeno. El Licopeno (sustancia antioxidante) es la responsable de la

coloración rojiza de la sandía, su importancia radica en sus propiedades biológicas y

fisicoquímicas en la prevención de enfermedades crónicas en las que se genera estrés

oxidativo como es el caso del cáncer, enfermedades cardiovasculares,

neurodegenerativas o la hipertensión.


Por su composición y propiedades nutricionales, el consumo de sandía también está

indicado y resulta beneficioso en aquellas personas que padecen de cálculos renales,

ácido úrico elevado, retención de líquidos incluso en el proceso de pérdida de peso.


Composición nutricional (100g)





ARIADNA GÜIL (Dietista-Nutricionista) – Núm.Col.CAT1146


Instagram: @dietistanutricionista_ariadna

Facebook: Ariadna Güil, Dietista-Nutricionista

Paseo Progés 34, Olesa de Montserrat CP 08640 Barcelona

Tel: 930 250 102

  • Instagram - Círculo Blanco
  • Facebook - círculo blanco
  • Twitter - círculo blanco

© 2019 Realizado por Romeu Prenafeta, agencia de marketing digital.